ANTES DE PREPARAR UN PLATO
Colócate un delantal o una blusa
Proteja sus cabellos con un gorro o pañuelo
Lávese las manos
Mantenga abierto su libro de cocina por medio de dos
elásticos
Ordene en la mesa todos los ingredientes y utensilios necesarios
Mida bien las cantidades indicadas
CUANDO PREPARE UN PLATO
Trabaje con una cuchara de madera
Pruebe con una cuchara y lávela enseguida
Tome el mango de la cacerola o saque el plato del horno con
una manopla
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